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考える人 2011年秋号

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新潮社

特集「考える料理」のなかの、「私の好きな料理の本 ベスト3」というアンケートに長崎が参加しています。絵も料理も同じくらい大好きな長崎らしいセレクト。「考える人」でおなじみの著名人の方々の選本も興味津々です。(スタッフ)